Будьте в курсе последних событий, подпишитесь на обновления сайта
Громадсько-політичний тижневик Кіцманщини

Що подати на стіл у Новорічну ніч

18 дек 2017
Символом 2018 року є Жовтий Земляний Собака, а всі чотириногі улюбленці обожнюють веселощі, тому варто заздалегідь обзавестися яскравими елементами сервірування столу. Це налаштує гостей на веселий лад. Більшість собак не вибагливі в їжі, тож у 2018-му Новому році краще віддати перевагу простим стравам.

Що подати на стіл у Новорічну ніч

У центрі столу можна поставити глечик з чистою прозорою водою, пам'ятаючи про те, як жадібно собаки зазвичай п’ють воду.
Звісно, жоден собака не відмовиться від м'яса. Тож головною закускою будь-якого святкового столу буде м’ясна нарізка з різних копченостей: салямі, шинка, хамон, бастурма, в’ялена куряча грудинка і так далі. Кожен інгредієнт слід дуже тонко нарізати, щоб зі шматочків можна було скласти об’ємну композицію. Доповнити м’ясну нарізку можна різними сирами і овочами.
Це також можуть бути: біфштекси або котлети; відбивні або стейки; будь-який з варіантів м'яса по-французьки; куряче філе, приготоване в улюбленому соусі; ніжне м'ясо кролика, стандартно протушене у вершках або сметані; тушкована свинина або яловичина; риба, запечена окремо або з овочами; м'ясо, запечене в горщиках або рукаві.
Серед улюблених продуктів собак також сир. Для закусок можна запропонувати: сирні кульки з будь-якими добавками; картопляні деруни з сиром; закуска з авокадо і сиру; сирний рулет; тефтелі з сиру; тарталетки; грінки з сиром.
Салати теж можна обрати м'ясні. Серед різноманіття смаків особливою популярністю відрізняються: традиційний олів'є (саме в м'ясному варіанті); салати з м'яса і редьки; з м'яса і рису; з грибами і куркою; з м'ясом, грибами і корейською гострою морквою тощо.
Випічка. Щоб у Новому році вдалося спіймати удачу за хвіст, на столі слід залишити місце для випічки. Добре, якщо у господарів вечора є час і бажання спекти булочки у вигляді песиків. Таке частування точно розійдеться на ура! А ще гості приємно здивуються, якщо отримані вироби розвісити прямо на ялинку або покласти всередину записки з чарівними передбаченнями. 
Якщо серед гостей багато маленьких дітей, то їх неодмінно порадує тематична новорічна випічка: імбирні пряники; будь-яке солодке печиво у формі ялинок, сніжинок або сніговиків; медові кекси або бісквіти; цукрові кільця; сирні тістечка.
 
Ідеї оформлення святкових страв

Новорічні страви повинні бути не тільки смачними, але і красивими. Таке частування обов’язково підніме настрій присутнім за святковим столом, зможе викликати апетит і залишити приємні враження.
Буде чудово, якщо при оформленні салатів та інших страв ви проявите фантазію. Колір 2018-го року — жовтий у всій його палітрі. Тож надати стравам святкового вигляду допоможуть твердий сир, варений яєчний жовток, ананаси, морква, жовті помідори, лимон, апельсин чи мандарин.

 

Одні з найпопулярніших способів декорувати будь-який новорічний салат — «зробити ялинку». Для цього вам слід запастися пучком свіжого кропу, зернами граната і консервованої кукурудзи.
Викладіть салат на велику пласку тарілку у формі ялинки: два чи три трикутники. Зверху салат рясно присипте дрібно порізаним кропом, створюючи ефект пишних гілок з голками. За допомогою майонезу цівкою з тюбика намалюйте гірлянду, а зерна граната і кукурудзи послужать «ялинковими іграшками».
Ще один спосіб декорування салату у вигляді новорічної ялинки: вертикальний. Мигдальні горішки як прекрасний декоративний елемент перетворять салат на тарілці в шишки! Для цього викладіть салат у формі двох овалів, а зверху — велику кількість горішків округлою стороною на тарілку.
Варені курячі та перепелині яйця, за допомогою нанизування їх на зубочистки і шпажки, можуть перетворитися в новорічних сніговиків. Деталі (очі, рот, ніс і так далі) легко зробити з інших продуктів.
Салат, який має верхній шар з сирної стружки, легко можна «перетворити в Діда Мороза». Для цього вам слід мати тертий білок яйця, червону нарізану м’якоть помідора і чорні маслини.
Здивувати і порадувати гостей в Новий рік ви можете за допомогою закуски, зробленої в формі собачої мордочки. Таку закуску потрібно розкласти заздалегідь у кожну тарілку, щоб гості розпочали трапезу саме з неї.
Сучасні кондитерські матеріали і продукти дозволяють надавати десертам будь-яку форму. Але, якщо ви не вмієте працювати з мастикою або марципаном, спробуйте приготувати звичайні «волохаті» кекси з вершковим кремом.

Що подати на стіл у Новорічну ніч

 Що подати на стіл у Новорічну ніч

 Що подати на стіл у Новорічну ніч

 Що подати на стіл у Новорічну ніч

 Що подати на стіл у Новорічну ніч

Що подати на стіл у Новорічну ніч

 Що подати на стіл у Новорічну ніч

 Що подати на стіл у Новорічну ніч

 Що подати на стіл у Новорічну ніч

 


1 276

Схожі новини:

ТОП-6 ніжних салатів з пекінською капустою

ТОП-6 ніжних салатів з пекінською капустою

Наближається літо, всім хочеться бути у гарній формі. Пропонуємо рецепти легких салатів, адже саме з пекінською капустою вони виходять найніжнішими! Ми зібрали
20 порад для випікання найсмачніших Великодніх пасок

20 порад для випікання найсмачніших Великодніх пасок

      Не за горами свято світлого Великодня, і багато господинь вважають за краще пекти паски самостійно, хоча в наш час практично у всіх
Як харчуватися під час Великого посту 2019 (календар на щодень)

Як харчуватися під час Великого посту 2019 (календар на щодень)

Великий піст 2019 – 7 тижнів, які готують православних християн до гідної зустрічі Світлого Воскресіння Христового (Пасхи) й передбачають обмеження у
У Службі зайнятості запрацювала «гаряча лінія» 0 800 50 99 66

У Службі зайнятості запрацювала «гаряча лінія» 0 800 50 99 66

14 грудня по всій Україні розпочала роботу «гаряча лінія» державної служби зайнятості. Відтепер, всі питання, стосовно реєстрації в центрах зайнятості, надання
Рецепти смачних новорічних закусок

Рецепти смачних новорічних закусок

    М'ясо під шубою Інгредієнти: свинина (1 кг), печериці (1 кг), цибуля (2 шт.), сир твердий (100 г), сир адигейський (100 г),
Собаки — не лише захоплення, а й спорт та реабілітація

Собаки — не лише захоплення, а й спорт та реабілітація

 На Кіцманщині стає все популярнішим захоплення собаками: чимало людей заводять породистих чотирилапих друзів, доглядають за ними, вигулюють, тварини

Додати коментар

Ваше Ім’я:
Ваш E-Mail:
Запитання:
Як звали Шевченка
Відповідь:*
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:









soc

Ми в соц.мережах
soc soc soc soc
Погода


ВХІД НА САЙТ