Громадсько-політичний тижневик Кіцманщини

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

28 май 2017
Моніторинг якості харчування у школах та садках району провела комісія районної ради
Як вже повідомлялось у «ВЖ», нещодавно розпочала моніторинг якості харчування дітей у школах і садках робоча комісія з числа депутатів районної ради, представників Держпродспоживслужби в Кіцманському районі, відділу освіти, молоді та спорту РДА. 

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

 


Під час моніторингу комісія, яку очолив заступник голови районної ради Іван Гулей, відвідала 15 об’єктів, де здійснюється харчування учнів загальноосвітніх навчальних закладів та вихованців садків. У всіх школах харчування повністю забезпечує ПП «Мегакрокус». Протягом кількох останніх років підприємство вигравало тендери на харчування учнів багатьох шкіл Кіцманського, Заставнівського районів та м.Чернівців. У цьому ж році «Мегакрокус» виграв тендер на харчування дітей пільгових категорій, оскільки лише їм надають обіди за державний кошт. А в деяких школах нашого району на умовах суборенди харчування учнів здійснюють місцеві приватні підприємці.

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

Спеціалісти Держпродспоживслужби, які ввійшли до складу комісії, перевіряли дотримання санітарно-гігієнічних вимог, якість продуктів та умови їх зберігання. Не менш важливі аспекти надання харчування — це наявність рукомийників біля їдальні та мила, стан поверхні обідніх столів, дотримання рецептури, меню, вагових норм. На усе це звертали увагу та вказували працівникам харчоблоків на недоліки. 

Так доводилося бачити, як в одному приміщенні на підлозі знаходилися підгнилі буряки, а поруч у відкритій каструлі охолоджувалося молоко. Часто працівники кухні не дотримуються правил товарного сусідства у холодильниках та морозильних камерах, відсутня супровідна документація до кисломолочних та м’ясних продуктів, не всюди належною мірою використовуються засоби особистої гігієни та дезінфікуючі. Майже у всіх навчальних закладах є проблема із забезпеченням посудом: дітям дають надбиті і надщерблені тарілки та кружки. Як розповідали директори навчальних закладів, вони неодноразово зверталися з цього питання до підприємця, який надає харчування. Частину посуду в деяких закладах і справді було оновлено, як, наприклад, у Неполоківській школі, однак цього недостатньо. 
Чимало їдалень та кухонних блоків, устаткування відверто застарілі, і не відповідають санітарним нормам та естетичним вимогам. Завдяки підтримці відділу освіти та органів місцевого самоврядування про затишок у їдальнях подбали у Кіцманському, Мамаївському №2, Лужанському, Неполоківському ЗНЗ, де і достатньо простору, і світла, і покриття столів повністю відповідає нормам, тобто їх зручно мити теплою водою з милом. 
Прикро, що не завжди контролюють у школах асортимент буфетної продукції. Так у Суховерхівському, Лашківському, Дубівецькому, Лужанському ЗНЗ не був погоджений перелік продукції, що реалізовується дітям, у кількох з них виявлені ласощі з простроченим терміном придатності або взагалі його неможливо встановити. 
 Загалом же, за словами фахівця відділу контролю за дотриманням санітарного законодавства управління Держпродспоживслужби в Кіцманському районі Оксани Палагнюк, вказані порушення є характерними для більшості закладів, де харчують дітей. А причину вбачає у тому, що за період дії мораторію не здійснюється контроль цією службою на приватних та державних об’єктах, оскільки перевірки заборонено. 
За висновками спеціалістів, найбільше порушень виявлено у Суховерхівському ЗНЗ, не набагато менше їх у Кліводинському та Дубівецькому загальноосвітніх навчальних закладах. Найпоширеніші недопрацювання — це відсутність засобів особистої гігієни біля рукомийників перед входом в їдальню (рушники та мило), продукти без супровідних документів, що посвідчують їх якість, не впорядковано інвентар, розділочні столи в харчоблоці використовуються не за призначенням. Трохи краща ситуація в Оршівській та Кіцманській школах, а найменше порушень у Мамаївському №2 та Лужанському ЗНЗ. І тільки щодо Неполоківської школи спеціалісти Держпродспоживслужби написали висновок «усунено всі недоліки за результатами попередньої перевірки».  
Якщо школярі ще мають вибір між тим, чи купити обід у їдальні, чи булочку в буфеті, чи прихопити бутерброд з дому, то вихованці дитсадків змушені протягом дня їсти те, що їм подають. Тому саме до роботи кухні у дошкільних установах була найпильніша увага під час моніторингу харчування. 

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

Загалом у чотирьох обстежених закладах порушень було не дуже багато, однак членів комісії насторожив спосіб зберігання продуктів, недотримання товарного сусідства, прийом рибних, м’ясних, кисло-молочних продуктів без супровідних документів, без етикетки виробника та терміну придатності, як це зафіксовано у Лашківській та Суховерхівській дошкільних установах. 

Як наголошують в управлінні Держпродспоживслужби, виявлені недоліки можуть призвести до непередбачуваних наслідків та захворювань дітей на гострі кишкові інфекції, отруєння та інше, що є порушенням.  
Безумовно, про якість харчування свідчить передусім те, чи їдять діти ту їжу, яку готують кухарі. У цьому ракурсі особливо виділялися з-поміж інших Лужанська та Мамаївська №2 школи, де аромати свіжої випічки, здоби, першої та основної страв наповнювали коридори та їдальню, а школярі поспішали пообідати, жваво розкуповували булочки, рулети та кекси. 
Зокрема, в Лужанській школі займається постачанням їжі підприємець Наталя Смерека, батьки якої Ілля Денисович та Орися Денисівна Одовійчуки вчителювали у цій школі і тепер допомагають дочці в організації харчування. Їх добре знають педагоги та учні, вони знають дітей і їх батьків, тож і відповідальність відчувають вищу, адже щодня дивляться в очі своїм односельцям. Меню тут по-домашньому просте і ситне. Щоб забезпечити їдальню столами, посудом, інвентарем, подружжя колишніх вчителів взяло кредит у банку. Тому зала, де обідають діти, і кухня повністю пристосовані і відповідають санітарним вимогам. Приємно було побачити на одному зі столів харчового блоку розкатане здобне тісто, готове стати рум’яною випічкою. У Лужанському ЗНЗ, так само як у Мамаївському, постійно харчується велика кількість учнів. Батьки виділяють певну суму грошей на харчування своїм дітям, і впевнені, що дитина протягом учбового часу гарантовано отримає смачний і корисний обід, чого, на жаль, не можна з впевненістю сказати про всі навчальні заклади району. А попит на гаряче харчування робить прибутковою справу для підприємців, які в свою чергу зацікавлені працювати на перспективу. 
 Результати дослідження і висновки експертів будуть винесені на розгляд постійної комісії районної ради з питань охорони здоров’я, материнства і дитинства, яка ініціювала проведення моніторингу.
Янна НИКОЛАЙЧУК.

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

 

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

 

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

 

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

 

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?


Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

 

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

 

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

 

Як харчують дітей в школах і дитсадках Кіцманщини?

 


 

 



1 758

Схожі новини:

Loading...
Чи тепло дітям у школах Кіцманщини, коли за вікном похолодало, а опалювальний сезон закінчився

Чи тепло дітям у школах Кіцманщини, коли за вікном похолодало, а опалювальний сезон закінчився

 Сьогодні під час чотирнадцятої сесії Кіцманської районної ради депутати порушили питання про температурний режим у загальноосвітніх навчальних закладах у
Згорілу хату в Ошихлібах відновлюють, але без допомоги небайдужих не обійтися

Згорілу хату в Ошихлібах відновлюють, але без допомоги небайдужих не обійтися

22 лютого біда прийшла в багатодітну сім’ю з Ошихлібів. У 42-річної Світлани Одайської, яка самостійно виховує сімох дітей, 5 з яких неповнолітні, згорів
У гарячі точки на Схід з Кіцманщини відправлено чергову допомогу

У гарячі точки на Схід з Кіцманщини відправлено чергову допомогу

  Не мають перепочинку волонтери Кіцманського волонтерського центру. На їхні плечі лягає постійна допомога учасникам АТО, переселенцям, родинам загиблих
Підбито підсумки роботи Держпродспоживслужби у районі

Підбито підсумки роботи Держпродспоживслужби у районі

12 січня відбулася нарада під головуванням першого заступника Кіцманської РДА Юрія Косара за участю голови комісії з реорганізації управління
Збір допомоги для воїнів АТО не припиняється

Збір допомоги для воїнів АТО не припиняється

   Протягом святкових днів у Кіцманському волонтерському центрі допомоги Українській Армії робота майже не зупинялася. Ще в останні дні 2016 року
У школах Кіцманщини оголошено карантин

У школах Кіцманщини оголошено карантин

У школах Кіцманського району оголосили карантин. Таке рішення прийняла сьогодні, 5 грудня на своєму засіданні районна комісія з питань техногенно-екологічної

Додати коментар

Ваше Ім’я:
Ваш E-Mail:
Запитання:
Як звали Шевченка
Відповідь:*
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:









soc

Ми в соц.мережах
soc soc soc soc
Погода


ВХІД НА САЙТ